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【製品仕様】

■全長:19.0cm
■刃渡り:9.0cm
■刃幅:2cm
■重量:60g
■刃付け:両刃(右利き・左利き兼用)
■用途:野菜、果物切り(皮むき)

特設サイト
▲もっと詳しくGLOBALを知りたい!特設サイト!

■コメント:
「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。熟練の職人が水砥石を使って、一本ずつ手作業で刃をつけている、とてもこだわりのある包丁です。この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い評価と支持を受けています。

こちらは、使い勝手の良いコンパクトさと、女性から男性まで様々な方々の手に馴染む様に設計した、グリップ感を重視したハンドルが特徴です。野菜・果物の皮むきから、ジャガイモ・人参・カブ・大根等、根菜の面取り、細工・飾り切り等、様々な用途があり、お手元にあれば重宝する一本です。極めてコンパクトなGLOBAL GS-38は、プロの方はもちろん、ご家庭でも幅広い用途にお使い頂けます。

【注意事項】
※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。
※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。
※ハンドメイド製品の為、【寸法(全長、刃渡り等)約±0.5cm】【重量 約±5g】の誤差が生じる場合がございます。ご了承下さい。
※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。

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グローバルの包丁の切れ味がとても良かったので、小型のものも買いました。ちょっとしたものを切る時にとても重宝しています。やはりグローバルの切れ味は抜群ですね。包丁はもう随分長い事使っていますが、切れ味が全く落ちません。(使用頻度が低いのでしょうか....)用途に合わせて揃えたいです。

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