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食洗機対応!ステンレス三層鋼「茜」シリーズ

サビに強く研ぎやすい、ステンレス三層鋼の包丁。

鋭い切れ味

食材への切断抵抗を小さくする「スキ加工」と「三段階研削加工」により、食材への切り込みが良く鋭い切れ味。

研ぎやすい

側鋼は研ぎやすい硬さのステンレスを使用。研ぐことで切れ味がよみがえり、長く使用できます。

丈夫な樹脂ハンドル

耐熱性、耐久性に優れた樹脂ハンドルで、食洗機にも対応。

ハンドルと刃体を結合する口金には、丈夫なステンレスを使用。

細かい作業に最適

コンパクトなので、果物や野菜の皮むきなど手持ちでの作業や細かい細工に便利。

左右兼用

両刃なので、右利き・左利きを問わずご使用いただけます。

ご注意

月に1~2回は研ぐようにしてください。よい切れ味が持続します。(簡易研ぎ器が使用できます)

サイズ(約)全長23×刃幅3×柄の高さ1.6cm
刃渡り12cm
重量(約)64g
材質刃体/ステンレスクラッド複合材(刃材/ハイカーボンステンレス刃物鋼、合せ材/ステンレス鋼) 柄/ナイロン(耐熱温度170度)、POM樹脂(耐熱温度140度)、口金/ステンレススチール
刃付形状両刃
耐熱温度140度
品番AE2909
製造国日本
メーカー貝印

商品バリエーション

関孫六

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ペテーィナイフは日ごろから普段の包丁として使っています。関孫六は以前から使っていてこれで2本目です。グリップも刃先もしっかりしています。
プロや職人並みに、包丁研ぎができる人じゃないと、お勧めできない。買ってすぐは、切れ味は酷い。一応、刃は、真っ直ぐの状態なので、素人が、ここから、包丁を使える状態にするのは、無理だろう。 

保護猫だらけです

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2010年5月22日
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